Многие из Вас, конечно, знают, что такое «Real Ale», и тем не менее здоровый консерватизм англичан привел к тому, что им удалось сохранить потрясающий напиток, который они употребляют уже несколько столетий,
напиток, который они называют «Cask» (бочковое) или «Real Ale» (настоящий Эль) Пиво, дозревающее в бочке, конечно же, нефильтрованное (как у нас говорят «живое»), негазированное, с малым сроком хранения и реализации.
Каск необычен еще и тем, что он не выдавливается газом, а подается в бокал с помощью классической ручной помпы, прямо из бочки, при температуре 12-14 градусов.
Такой Эль весьма трудно найти за пределами Великобритании, но в данном случае нам с Вами крупно повезло в Москве есть НАСТОЯЩИЙ АНГЛИЙСКИЙ «REAL ALE»!!
Эль под названием «Broadside» («бортовой залп») от пивоварни ADNAMS из графства Сэффолк великолепный образец английского Пивного стиля!
«Broadside» очень популярен в Лондоне, где Вы можете найти его во многих исторических, знаменитых пабах.
Так что не упустите возможность насладиться аутентичным Пивом!
P.S. На тему каска более подробную информацию можно легко найти и в интернете, и в пивной литературе а попробовать конечно).